El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) informó una suba de la inflación de 2,3% en octubre de este año y ubicó a los alimentos entre los rubros de menor incremento. No obstante ello, entre las góndolas y la percepción de los habitantes de Salta se puede contemplar que comprar elementos básicos sigue siendo difícil y la mayoría de los precios continúan en alza.
Según el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del décimo mes del año, en el Noroeste argentino, donde se encuentra Salta, la división alimentos y bebidas no alcohólicas subió 2,2% pero en los supermercados y almacenes de la provincia se observa otro panorama. En la región, los rubros que más subieron el mes pasado fueron bebidas alcohólicas y tabaco, con 3,1%, seguido por transporte y comunicación con 2,4%. Luego se ubicaron vestimenta, calzado, vivienda y bienes y servicios (2,3% cada uno).
Según un relevamiento El Tribuno, en supermercados salteños de las zonas sur y centro, comparando precios del mes de octubre con los valores actuales de noviembre, el litro de aceite Natura costaba $ 3.100 y ahora vale $ 3.500, mientras que el kilo de harina Cañuelas pasó de $ 720 a $ 1.050. La leche Manfrey también se encareció, de $ 1.200 a $ 1.300, el azúcar Ledesma subió de $ 1.100 a $ 1.295 y el arroz Máximo aumentó de $ 1.152 a $ 1.500.
Esta situación se refleja también en la voz de quienes día a día deben administrar su economía familiar. “Lo que parece que podés ahorrar en algún producto, lo terminás perdiendo enseguida en otro, sobre todo ahora que volvió a aumentar la carne. Hace poco la conseguías a 12 mil pesos el kilo y ahora ya está en 14 mil. Además, los sueldos no se actualizan como deberían, entonces es imposible ponerse a la par”, dijo una vecina entrevistada por el citado medio.
En tanto, otro vecino manifestó: “La leche sube, la carne también, ni hablar los productos de limpieza. Antes compraba para toda la semana, ahora solo para tres días. Cuando me quedo sin efectivo uso la tarjeta de crédito”. En la misma línea, otra vecina puntualizó: Los servicios se están llevando casi todo: luz, agua, gas e impuestos. Antes pagábamos 69 mil pesos, después 73 mil y ahora ya estamos rondando los 77 mil… y así sigue”.
