El día martes 12, el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INDEC) publicó el esperado informe para conocer los índices inflacionarios que dieron en octubre. Estos fueron más bajos que en septiembre redondeándose en un 2,7%, unos 0,8 puntos porcentuales menos que el del mes anterior, que fue de 3,5%. Aún así, vecinos y empresarios de la zona oeste de Salta consultados por El Intra explicaron que aunque la inflación bajó, sus ventas no progresan.
«En la panadería se está vendiendo menos que antes. Lo que estamos vendiendo poco es la mercadería y el pan, mas o menos las ventas bajaron un 20%» explicó la dueña de este establecimiento. También afirmó que, desde su perspectiva, los negocios mas pequeños la están pasando peor, y que lo que prima en la elección de los clientes son las ofertas.
Fabiola Choque dueña de la pollería «Marco Pollo» tiene un análisis parecido. «Desde octubre más bien bajó bastante la venta. En noviembre siempre vendíamos bien, pero cayó muchísimo la venta. La gente se está guardando, quizá está pagando cuentas y lo que queda de sueldo se irá en otro lado». A su vez, explicó que para subsistir necesitan de viralizar con promociones sus productos en redes sociales, sino la gente no se acercaría al local.
Por último, Sofía Agüero, dueña de una sandwichería de la zona, afirmó que a la noche, donde sus comidas se venden con mayor habitualidad, mantuvieron una baja del 50% de la demanda que antes tenían. «Los precios siempre suben entre 200 o 300 pesos toda la semana. Se nota porque bajó la venta a partir del 15, y hasta fin de mes, del uno al diez, no hay tantas ventas. Y eso se siente bastante», comentó.
En los papeles, el gobierno de Javier Milei festeja la merma de la inflación, y si bien, es una buena noticia que la situación de a poco pueda controlarse, la realidad dice otra cosa y los principales perjudicados son los dueños de estos negocios que crecen con la venta de cada día, sobre todo, si tenemos en cuenta que Salta se ubica en el tercer lugar de ciudades más caras para alquilar en el país.
