(SALTA).- El Gobierno de Salta anunció una agenda de 285 congresos, convenciones y encuentros para 2026, con una asistencia estimada de 580.000 personas. La presentación estuvo a cargo de los ministros Roberto Dib Ashur y Manuela Arancibia, quienes destacaron el crecimiento del turismo de reuniones.
Durante el encuentro con directivos del Centro de Convenciones, los funcionarios analizaron los resultados del sector y las mejoras previstas. La agenda incluye Argentina Mining, Argentina Space 2026 y encuentros profesionales internacionales. La Provincia busca consolidar a Salta como sede de grandes eventos.
Según las cifras oficiales, el turismo de reuniones generó durante 2025 un impacto económico directo de $38.933 millones y unas 100.000 noches de hotel. La gastronomía, la hotelería y el transporte figuran entre los principales beneficiarios de esta actividad.
La amenaza sanitaria para el turismo
La promoción internacional coincide con un dato preocupante: Salta acumuló 40.652 casos de diarrea aguda durante 2026, según el informe epidemiológico provincial. En la última semana relevada se notificaron 842 episodios. La cifra incluye enfermedades gastrointestinales de distintas causas.
El ministro de Salud, Federico Mangione, advirtió sobre deficiencias en los controles alimentarios y ambientales. En declaraciones a FM Aries recordó que, durante investigaciones anteriores por salmonelosis, se detectaron verduras contaminadas en el Mercado Central. También cuestionó el uso de agua contaminada para lavar alimentos.
La situación plantea interrogantes para una provincia que busca atraer miles de congresistas y turistas. Restaurantes, hoteles y servicios de catering necesitan controles sanitarios rigurosos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. La seguridad alimentaria constituye una condición esencial para sostener el crecimiento del turismo internacional.
La ciudad de Salta concentra buena parte de la infraestructura hotelera y gastronómica que el Gobierno busca promocionar. Allí, la gestión del intendente Emiliano Durand tiene responsabilidades sobre los controles bromatológicos y la higiene urbana. Las advertencias de Mangione plantean preguntas concretas: cuántas inspecciones realizó la Municipalidad, qué infracciones detectó y qué medidas adoptó.
