SALTA – Llega diciembre y el precio de la carne se dispara. Con la llegada de fin de año todo se volvió más caro. En un año particular que, sin dudas estuvo marcado por los aumentos, El Intra salió a la calle para ver cuánto necesita un salteño para poder comer un buen asado, aprovechando las reuniones para despedir el año.
Salimos a la calle a hablar con quién mejor conoce del tema: un carnicero. El trabajador le dijo a El Intra que los aumentos en la carne ya habían impactado, por lo que hacer un asado con los cortes tradicionales, para cuatro personas, costaría alrededor de 23 mil pesos. El kilo de costillas, actualmente, cuesta 9 mil pesos.
Mientas que el kilo de vacío, llegó a los 9600 pesos. Por otra parte, si se quisiera agregar un poco de chorizos y morcillas, hay que tener en cuenta que, por kilo cuesta 7200 y 5 mil pesos, respectivamente. Cabe resaltar que este cálculo se hizo sin tener en cuenta el acompañamiento del asado, como: ensaladas, pan, gaseosas, bebidas alcohólicas.
El pollo y el cerdo también sufrieron variaciones en sus precios, por lo que se sabe que, para las fiestas, habrá que destinar un poco más de dinero a la hora de comprar la comida. Con el aumento del combustible, que rige desde el 1 de diciembre, los alimentos sufrieron ese nuevo cimbronazo. Aunque no se descartan nuevos aumentos.
¿La economía se estabiliza?
Pensar en las fiestas de fin de año puede ser agotador, no solo por el precio de las cosas que uno consume en esa época del año, sino por el precio de las cosas. En un contexto económico muy difícil para mucha gente, los aumentos imposibilitan que la gente pueda tener una Nochebuena o un Año nuevo en paz.
