SALTA – Abril golpeó fuerte en Salta con nuevos aumentos en alimentos esenciales como la carne, el pan y los lácteos. El precio del pan viene subiendo desde hace tiempo y este mes tendría una suba del 10% que colocaría al kilo en un valor que oscilará entre $2500 y $3000.
La información fue confirmada por el presidente de la Cámara de Industriales Panaderos y Afines de la provincia, Daniel Romano, en una entrevista con el medio Aries. En relación al costo del kilo de pan, explicó que “no implica que ese sea el precio final, porque cada panadería puede fijarlo libremente, pero es el rango en el que se moverá”.
A su vez destacó que en Salta subieron considerablemente los insumos necesarios para la producción panadera. “Hemos tenido cinco subas en la margarina, con aumentos del 25%, lo mismo con la grasa y la levadura. La harina también subió casi un 25%”, alertó. A esto hay que sumarle los aumentos que se dieron en servicios esenciales como el gas y el combustible, lo cual termina incidiendo en el precio.
Romano adelantó que el incremento se ubicará en valores alrededor del 10%, sin embargo, desde la Cámara no impondrán tarifas sugeridas. “Cada panadería fijará su valor de acuerdo a sus costos y estructura, por eso se podrán ver diferencias de precios entre locales”, detalló. En ese sentido hay que tener en cuenta que las panaderías también tienen grandes gastos en salarios.
Sigue bajando el consumo de pan en Salta
Salta tuvo considerables bajas de consumo en varios productos como el combustible, la carne y los medicamentos. Todo se debe a los grandes costos que significan para el consumidor. En relación al pan, Romano advirtió que “el mes pasado las ventas cayeron entre un 25% y un 30%. La gente ha gastado lo poco que tiene en otros productos esenciales o en el inicio de clases”.
Sin dudas, esto representa la crisis económica que está afectando a los salteños, donde están optando por dejar de consumir algunos productos o comprar en menor cantidad. Tener el pan en la mesa se volvió un lujo que pocos se pueden dar.
